淡奶油冰激凌——自制奧利奧奶油冰淇淋圖解

夏天到了，各種各樣的冰淇凌、雪糕上市了，記得去年有一款雪糕被查出了不合格，所以都不敢去外面買雪糕了，不如自己做吧，乾淨衛生又好吃，而且作為一個奧利奧的狂熱粉絲，最熱愛的就是這款奧利奧冰淇凌，簡直就是我的心頭好。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

三個蛋黃加入白糖攪勻

第二步

加入純牛奶、鹽、攪拌

第三步

隔水加熱牛奶和蛋黃液

第四步

在一個盆裡倒入淡奶油，低速打發，加入白糖

第五步

打發至奶油豎起小尖尖

第六步

將冷卻了的牛奶蛋黃倒入淡奶油中，攪拌均勻

第七步

這是攪勻的狀態

第八步

加入餅乾碎

第九步

裝入容器，冰箱冷凍五小時

第十步

可以開吃了