別具一格的純真——方形水果奶油蛋糕圖解

水果奶油蛋糕中水果的清爽、奶油的香甜交相融合，再加上這別具一格的外觀造型，實在是讓人沉浸在這之中無法自拔啊，總會不自覺地多吃一些，雖然吃多了會發胖，但是依舊難以阻擋吃貨蠢蠢欲動·的心，你還在等什麼，加入我們吧~

主料

低筋麵粉 ：195g
牛奶 ：45g
水果 ：適量

輔料

烘焙油 ：45g
打發的奶油 ：300g
雞蛋 ：6個
細砂糖 ：180g
鹽 ：2g
果膏 ：適量
裝飾物 ：適量

詳細步驟：

第一步

將雞蛋和細砂糖一起打勻

第二步

將混合的蛋液隔水加熱至40度，邊加熱邊攪拌

第三步

達到40度後將盆拿出，用打蛋器將其打發至顏色轉白，分次篩入低筋麵粉攪拌均勻即可

第四步

在牛奶中加入色拉油、鹽一同攪拌均勻充分混合即可

第五步

去一小部分蛋液與牛奶混合均勻

第六步

再將混合物倒入蛋液中攪拌均勻

第七步

然後將其倒入模具中上下火180度烤制大約半小時即可

第八步

蛋糕烤好後晾涼，將其橫切成兩片蛋糕片

第九步

取一片蛋糕片在上面抹上奶油，撒上一些水果粒，然後再覆上一層蛋糕片

第十步

在上面抹上奶油。

第十一步

淋上薄薄的果膏

第十二步

最後裝飾點水果即可