主料
輔料
具體步驟
1. 三文魚柳切1釐米方丁,與醃料攪拌均勻待片刻。
2. 蘆筍及珍珠筍衝淨切粒,焯水,洗淨。
3. 燒一勺熱油,把已焯過的蘆筍及珍珠筍加半份蒜茸翻抄取出。
4. 再燒2湯勺油,放下三文魚粒輕輕翻抄至變色,放入其餘蒜茸、蘆筍及珍珠筍,淋上烘香松子仁即可上碟。