“麵包夾上餡家人都喜歡吃，有了新麵包機正好嘗試一下新功能，用麵包機的雲選單做一個紅豆餡麵包，利用雲選單自己可以隨意設定麵包程式，想吃什麼的麵包就做什麼的麵包，在雲選單的程式下做麵包可以隨心所欲哦。”
1、把所有的食材會放入麵包桶，酵母放在最上面，避免和鹽接觸。
2、蓋上面包桶，開始設定程式。
3、首先用選單功能選擇出第25程式雲選單
4、再設定第一次攪拌20分鐘，第二次攪拌為0，第一次發酵40分鐘，第二次發酵50分鐘，烘烤30分鐘，重量600克、燒色中、第一次先這樣設定，其中有暫停手工製做過程。
5、麵包機開始揉麵
6、揉至20分鐘，拉出透明薄膜。
7、第一次發酵。
8、發酵結束後暫停，把發好的面拿出來，排氣後擀成長餅。
9、把2/3處抹上紅豆餡
10、把沒有餡的地方摺疊起來。
11、再把摺疊一次即成，把餅掉轉一下，用擀麵杖稍擀長一點。
12、調轉一下切成四條。
13、辮成辮子。
14、把兩頭折在下面直接放進麵包桶，再啟動機器二次發酵。
15、發酵結束後刷上蛋液烘烤半小時出爐。
16、寶寶早餐又有吃的了。
我用的是東菱魔法師麵包機，東菱魔法師麵包機不僅具備普通麵包機全部功能，而且創新添加了程式自設功能鍵。這個具備更高智慧的使用鍵可以實現攪拌、發酵、烘焙、保溫等各項功能組合與時間火候的自由掌控，從而實現麵包製作的雲選單模式。運用迪艾法雲麵包機技術，實現麵包機制作雲選單模式，這種技術可以依據食材的不同，環境的不同，年齡群體的不同，而為我們烘焙出各自需要的麵食、點心。雲選單模式的實現，將麵包機從傻瓜模式帶進無限智慧、隨心所欲的時代。
千里飄香谷
