“糯嘰嘰超好吃的紅豆餡青團。”
1、準備好所有材料。
2、將青團預拌粉倒入盤中,加入25克玉米油。
3、加入130克開水。
4、用筷子攪拌成絮狀。
5、然後揉成麵糰。
6、將麵糰分成30克,一個的小劑子蓋上保鮮膜。
7、將紅豆餡分成20克一個的小劑子揉圓。
8、將麵糰攤開,包入紅豆餡,用虎口把麵糰往上推,收口後再揉圓。
9、全部做好後襬入蒸盤中。
10、鍋中放入清水,水開後放入蒸盤蒸8分鐘。
11、完成。