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紅棗土司怎麼做|紅棗土司的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.39W
紅棗土司的做法 紅棗土司怎麼做

土司是麵包當中我稍微比較喜歡吃的一種。不會油膩。味道簡潔。自己額外的加了紅棗。吃起來很甜很香。

食材明細

主料
  • 高筋麵粉 (160g)
  • 低筋麵粉 (30g)
  • 雞蛋 (2個)
  • 白糖 (40g)
  • 酵母 (2g)
  • (2g)
輔料
  • 奶粉 (25g)
  • 橄欖油 (25g)
  • (70g)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 高階 (難度)

紅棗土司的做法步驟

  • 紅棗土司的做法 紅棗土司怎麼做 第2張

    1、所有的材料秤好備好。雞蛋只留取蛋液。

  • 紅棗土司的做法 紅棗土司怎麼做 第3張

    2、麵包機桶裡加入橄欖油。

  • 紅棗土司的做法 紅棗土司怎麼做 第4張

    3、加入水,雞蛋。鹽,白糖。稍微用筷子什麼的攪散一下。

  • 紅棗土司的做法 紅棗土司怎麼做 第5張

    4、加入奶粉。

  • 紅棗土司的做法 紅棗土司怎麼做 第6張

    5、篩入低筋麵粉和高筋麵粉。

  • 紅棗土司的做法 紅棗土司怎麼做 第7張

    6、中間挖個洞,加入酵母粉。麵包機啟動和麵程式。

  • 紅棗土司的做法 紅棗土司怎麼做 第8張

    7、紅棗片備好洗淨。

  • 紅棗土司的做法 紅棗土司怎麼做 第9張

    8、和好的麵糰取出分成三個一樣的劑子。

  • 紅棗土司的做法 紅棗土司怎麼做 第10張

    9、用擀麵杖擀成錐圓形。然後均勻的鋪上紅棗片。

  • 紅棗土司的做法 紅棗土司怎麼做 第11張

    10、向裡面捲起。

  • 紅棗土司的做法 紅棗土司怎麼做 第12張

    11、三個全部做好。

  • 紅棗土司的做法 紅棗土司怎麼做 第13張

    12、保鮮膜蓋上發酵。

  • 紅棗土司的做法 紅棗土司怎麼做 第14張

    13、至2倍大了。

  • 紅棗土司的做法 紅棗土司怎麼做 第15張

    14、烤箱預熱130°。

  • 紅棗土司的做法 紅棗土司怎麼做 第16張

    15、放中層,上火120°,下火125°。烤35分鐘。

  • 紅棗土司的做法 紅棗土司怎麼做 第17張

    16、烤好後取出涼透切片。

  • 紅棗土司的做法 紅棗土司怎麼做 第18張

    17、成品。

小竅門

烤箱要根據自己的來決定。