![家常菜刀魚扒白菜怎麼做好吃又簡單]( "家常菜刀魚扒白菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
刀魚 ：
300 白菜 ：
100 輔料
鹽 ：
適量蔥花 ：
適量米醋 ：
適量 醬油 ：
適量油 ：
適量蒜 ：
適量 姜 ：
適量水 ：
適量 具體步驟
![家常菜刀魚扒白菜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜刀魚扒白菜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.白菜撕成片。
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2.刀魚洗淨控幹水。
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3.蔥切段，姜蒜切片。
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4.刀魚入油鍋煎。
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5.煎到兩面金黃。
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6.將刀魚撥到一旁，放入蔥薑蒜出香味。
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7.加入適量米醋。
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8.馬上蓋蓋，燜5秒鐘。
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9.倒入適量醬油。
![家常菜刀魚扒白菜怎麼做好吃又簡單 第11張]( "家常菜刀魚扒白菜怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.倒入適量水。
![家常菜刀魚扒白菜怎麼做好吃又簡單 第12張]( "家常菜刀魚扒白菜怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.將白菜倒入，鋪在鍋底，刀魚放在白菜上面。
![家常菜刀魚扒白菜怎麼做好吃又簡單 第13張]( "家常菜刀魚扒白菜怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.水開後轉小火。
![家常菜刀魚扒白菜怎麼做好吃又簡單 第14張]( "家常菜刀魚扒白菜怎麼做好吃又簡單 第14張")
13.汁快收幹即可出鍋。
烹飪技巧
如果擔心腥可以適量加一些料酒，但是我烹醋了，味道也很好，不腥哦。
千里飄香谷
