![家常菜燉刀魚怎麼做好吃又簡單]( "家常菜燉刀魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
刀魚 ：
500 輔料
蔥 ：
20 醬油 ：
3 八角 ：
5白糖 ：
3 姜 ：
20蒜 ：
20鹽 ：
3 醋 ：
5雞精 ：
5 具體步驟
![家常菜燉刀魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜燉刀魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.刀魚處理乾淨後切段
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2.在比較寬噠部位，切網紋花刀。
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3.蔥薑蒜分別切好
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4.鍋放油，魚擦乾防止崩，放入兩面煎黃
![家常菜燉刀魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜燉刀魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入醋，糖，八角，蔥薑蒜，水。
![家常菜燉刀魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜燉刀魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放入鹽，雞精，大火燉開，小火10分鐘，準備收汁，加入醬油，調色，不放也可以
![家常菜燉刀魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜燉刀魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.出鍋了
烹飪技巧
刀魚，有的也叫帶魚，海魚，口感很好。新鮮的建議經常吃，海魚營養豐富。
千里飄香谷
