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紅燒青蟹怎麼做|紅燒青蟹的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:1.9W

紅燒青蟹的做法紅燒青蟹怎麼做

食材明細

主料

青蟹（三隻）

輔料

料酒（適量）
老抽（適量）
姜（適量）
大蒜（適量）
鹽（適量）
蔥（一根）

原味（口味）
燒（工藝）
半小時（耗時）
簡單（難度）

紅燒青蟹的做法步驟

1、青蟹清洗乾淨，去腮
2、青蟹全都整齊切開
3、油燒熱後，放姜和大蒜起香後倒入青蟹翻炒，架適量料酒及蔥一併翻炒
4、不停翻炒青蟹待發紅後，倒入適量老抽及鹽，鍋蓋蓋上燜至十分鐘即可
5、最後出鍋裝盤

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