脣齒留香的原味蛋撻如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低筋麵粉 ：10
雞蛋 ：100
牛奶 ：200ml
蛋撻皮 ：7個

輔料

煉乳 ：10
糖 ：10

具體步驟

1.提前十分鐘把蛋撻皮解凍

2.準備好的牛奶

3.雀巢的煉奶

4.兩個雞蛋就好

5.糖

6.先把牛奶糖煉乳倒入小鍋中，稍微加熱，促進糖分的融化

7.只需要雞蛋黃，可以用蛋清分離器

8.把蛋清攪勻

9.待剛才加熱的冷卻之後，加入雞蛋黃和麵粉

10.攪拌均勻

11.倒入解凍好的蛋撻皮裡

12.放入烤箱開始烤，我用的烘烤，十五分鐘左右

13.烤的有點過了，感覺，出鍋了

烹飪技巧

1、加熱的時候先放牛奶煉乳糖，冷卻後再放麵粉雞蛋，熱的時候麵粉雞蛋容易成麵糰2、烤制的時候多注意，我家的烤箱比較落後，隨時關注不要烤過3、蛋撻皮要提前解凍