![脣齒留香的蛋餃怎麼做好吃又簡單]( "脣齒留香的蛋餃怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
幹香菇 ：
適量 雞蛋 ：
6個肉糜 ：
半碗 輔料
酒 ：
適量生薑 ：
適量六月鮮生抽 ：
一瓶麻油 ：
1瓶蔥 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![脣齒留香的蛋餃怎麼做好吃又簡單 第2張]( "脣齒留香的蛋餃怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.肉糜放鹽、酒，蔥、姜（我是把酒蔥姜放一起浸泡後取的蔥薑汁）麻油、鮮醬油，放的量看肉糜的多少，幹香菇泡發後切碎。
![脣齒留香的蛋餃怎麼做好吃又簡單 第3張]( "脣齒留香的蛋餃怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.幹香菇放進肉糜後，放入蛋清，順時針攪拌好。
![脣齒留香的蛋餃怎麼做好吃又簡單 第4張]( "脣齒留香的蛋餃怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.加蛋打好。
![脣齒留香的蛋餃怎麼做好吃又簡單 第5張]( "脣齒留香的蛋餃怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.用平時喝湯的調羹，一調羹雞蛋液，蛋液入鍋後快速用調羹把蛋液攤成圓形，放入肉糜。然後把蛋皮對摺。
![脣齒留香的蛋餃怎麼做好吃又簡單 第6張]( "脣齒留香的蛋餃怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.一個好看又好吃的蛋餃。因為肉糜是生的，蛋餃做好後還不難之間食用。要放蒸鍋蒸熟後才能吃。
千里飄香谷
