脣齒留香的蛋黃餅乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把蛋黃放入盆中，放入白砂糖，用打蛋器一直攪打，直到提起打蛋器，蛋液成條往下流

2.篩入的筋麵粉，快速的輕輕翻拌均勻

3.裱花袋內放入裱花嘴

4.把蛋糊裝入裱花袋

5.把蛋糊擠在鋪了油紙的烤盤上。

6.放入烤箱120度烤30分鐘。

7.取出即可食用

烹飪技巧

1.蛋黃一定要打發到位，要打發到很濃稠，否則容易消泡。2.烘烤時間和溫度，要根據自家烤箱，自行調整。