脣齒留香的杯子蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白糖 ：50
玉米油 ：15
雞蛋 ：2個
低筋麵粉 ：70
牛奶 ：30
檸檬汁 ：3滴
香草粉 ：1

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.雞蛋打入盆裡

2.加入檸檬汁，白糖用電動打蛋器打至提起打蛋器蛋糊滴落不會馬上消失的程度，時間有點兒長，我在打蛋盆下面放了一個盛著熱水的大盆以加快速度。

3.麵粉加入香草粉過篩入蛋糊裡，用刮刀切拌均勻

4.加入牛奶和玉米油翻拌均勻

5.紙杯放入烤盤裡，把蛋糊均勻倒入每個紙杯裡

6.震出氣泡，烤箱預熱170度20分鐘即可。

7.取出杯子

8.打發奶油

9.加入少許食用色素翻拌均勻，用菊花裱花嘴放入裱花袋子裡，煎開小口，按層次擠出花瓣即可

烹飪技巧

無