大家都喜歡吃餃子嗎,現在學校外面非常流行吃這個餃子。我一般是做為早餐的營養價值非常高。因為外形也很好看可口的豬肉蘿蔔餡蒸餃。特別的質感和它的美味,讓愛它的人愛不釋口,可口的豬肉蘿蔔餡蒸餃在很多早餐的都已經有了,非常好吃。
主料
豬肉 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
把肉剁成餡, 不想太累的話就買現成的肉餡吧。韭菜切碎,把姜蔥切末待用;、把肉餡放入盆中,加入少許醬油,鹽,花椒粉攪拌均勻,再加入姜蔥末一起攪拌好;
把肉餡放入盆中,加入少許醬油,鹽,花椒粉攪拌均勻,再加入姜蔥末一起攪拌好;蘿蔔用多功能刀切成絲,用開水燙一下,把水擠幹,然後再剁碎;
把剁好的蘿蔔再次擠幹水分放入拌好的肉餡中,順一個方向攪拌均勻成餃子餡;把面揉成長條,下成相同的小劑子,擀成小圓片,包成餃子;用開水下餃子,水儘量多一點。鍋開後點少許涼水,再開之後再點一次,點兩次水之後餃子差不出就熟了;