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美味的豬肉蘿蔔餡餃子如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:7.23K
美味的豬肉蘿蔔餡餃子怎麼做好吃又簡單
準備時間:40分鐘    烹飪時間:60分鐘

現在社會發展很快,生活節奏也很快,很多時候對已飲食也要求簡單快捷,還要均衡營養,中國人大多的是很愛吃麵食的,麵食的可操作性也是非常的強,可以和不同的食材搭配出各色各樣的美食。其中餃子是我的最愛,豬肉蘿蔔餡餃子是家裡人的最愛,一次性可以做很多,下次吃也非常方便。

主料

豬肉餡 :2斤
胡蘿蔔 :6根

輔料

蔥 :1根
姜 :7片
鹽 :適量
花生油適量
醬油 :適量
花椒水 :適量
香油 :適量

具體步驟

1.準備胡蘿蔔

2.肉餡加醬油,香油,一定要多放,呈現這種醬紅色才行,順時針絞上勁,靜放至少2小時養餡。

3.胡蘿蔔擦絲

4.開水後焯水,再次開鍋後撈出來

5.控幹水分

6.用攪餡機絞碎,不用特別的碎

7.大大的蔥姜 就是這麼多

8.切碎

9.放到肉餡裡,攪拌均勻

10.胡蘿蔔裡放油

11.放鹽

12.豬肉餡和胡蘿蔔混合在一起

13攪拌均勻,和麵,分成小塊,切成小劑子,擀皮

14.開始包了,標準的撮包子(貌似是方言你們看得懂嗎)

15.開始煮啦 開鍋下餃子 再開鍋加一勺水 蓋蓋悶一會就好了