自制蘿蔔餡餃子如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 :
500 蘿蔔 :
300肉餡 :
300 輔料
醬油 :
適量五香粉 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量味精 :
適量小香蔥 :
適量植物油 :
適量 具體步驟
1.肉餡和蘿蔔。
2.把白蘿蔔洗淨,擦成絲。
3.加少量鹽抓勻,用刀剁碎一點。
4.用籠布擠出水分!
5.和肉餡放一起,加入切好的小香蔥和薑末。
6.加鹽、醬油、五香粉、味精、植物油。
7.攪拌均勻即可。
8.擀好餃子皮,放適量餡料
9.包成餃子。
10.鍋裡放水,水開後下餃子煮熟。
11.成品圖。
烹飪技巧
蘿蔔絲最好剁碎一點,這樣口感較好!