準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
胡蘿蔔 :
一個 雞蛋 :
兩個 雞肉腸 :
一個米飯 :
一碗 青椒 :
半個 輔料
食鹽 :
適量植物油 :
適量 具體步驟
1.將食材都準備好
2.將雞蛋打到碗裡,放適量鹽打散 ,炒八分熟,盛出備用。
3.鍋裡放油,燒熱放入青椒丁,胡蘿蔔丁翻炒
4.將米飯放入鍋中與青椒過蘿蔔一同翻炒六七分鐘
5.倒入適量鹽,翻炒幾下,將炒好的雞蛋和雞肉腸倒入鍋拌勻即可出鍋享用。
烹飪技巧
雞肉腸一定要在米飯炒的差不多放少許鹽之後,因為雞肉腸裡面本身含有鹽,高溫會轉化為亞硝酸鹽,有害健康!