營養豐富的胡蘿蔔炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料：胡蘿蔔洗淨切薄片，豬肉分別切成肥肉和瘦肉，小蔥切末。

2.坐鍋放油炸肥肉。

3.放入瘦肉一起翻炒。

4.加入胡蘿蔔片一起翻炒2分鐘。

5.放入一點水悶一會兒。

6.等胡蘿蔔變軟後加入適量鹽和蔬之鮮，出鍋裝盤，撒上蔥末。

烹飪技巧

胡蘿蔔素是脂溶性的，所以要稍微多點油。