味道不錯的咖哩雞飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞胸脯肉 ：200
胡蘿蔔 ：1個
土豆 ：1個

輔料

鹽 ：適量
蔥 ：少許
咖哩塊 ：100
胡椒 ：少許
油 ：適量
生抽 ：少許
料酒 ：少許
澱粉 ：少許

具體步驟

1.雞胸脯肉切丁，用鹽、料酒、胡椒、生抽、少許油和澱粉抓勻，醃製10分鐘

2.胡蘿蔔和土豆切丁

3.鍋中油熱後，下入雞脯肉滑炒

4.變色後盛出備用

5.留底油，下入蔥花和胡蘿蔔、土豆丁，加入鹽、生抽

6.倒入適量清水

7.煮到胡蘿蔔和土豆八成熟是倒入雞脯

8.關火，下入咖哩塊，攪拌均勻

9.咖哩塊完全融化後再開啟火，尾貨煮至咖哩呈稠糊狀

10.將煮好的咖哩澆在米飯上，美味可口的咖哩雞飯就做好了

烹飪技巧

1、滑雞脯時，有稍多，雞脯會很滑嫩；2、下入咖哩塊是要關火，防止湯汁粘稠。