準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘一碗很簡單的冷盤,爸爸喝酒時用來下酒真的是沒錯的,海蟄富含碘,馬蹄含有粗蛋白、澱粉,能促進大腸蠕動。兩者結合做成一盤冷盤,益處多多,但是切記海蟄忌與白糖同醃,否則不能久藏。用白糖醃製的話,就得趕緊吃掉了哦,快來看看這盤絕佳的下酒冷盤馬蹄拌海蜇怎麼做吧。
主料
海蜇 :
300 馬蹄 :
250 輔料
生抽 :
適量 醋 :
適量糖 :
適量 具體步驟
1.馬蹄去皮洗淨切片
2.海蜇提前浸泡後過涼水
3.把馬蹄和海蜇放在一起後加入適量米醋白糖和一點點生抽拌勻即可