綠褐色。獼猴桃的食用價值高,口感酸甜可口。獼猴桃的外皮會有一層小絨毛,購買獼猴桃時就可以選擇表皮絨毛較多,而且用手搓不容易脫落,這說明獼猴桃是比較新鮮的,如果獼猴桃的絨毛很容易脫落說明獼猴桃是存放很久不新鮮的。