清香豆角燉脊骨如何做簡單又美味

豆角燉脊骨是一道你叫普遍的家常菜餚，豆角里含有較多的優質蛋白，豆粒飽滿，口感也就甚是脆嫩，脊骨裡的骨頭旁還有相連著的肉，脊骨與豆角一起燉制，營養美味的鮮汁就被燉製出來，濃稠又美味，豆角被燉軟口感非常鮮滑，吃起來也特別舒心。

主料

輔料

具體步驟

1四季豆入淡鹽水浸泡十五分鐘，撈出來洗淨，摘掉老筋，掰段待用。

2脊骨入沸水，加料酒去腥，撈出用熱水沖掉浮沫，放入高壓鍋，加蔥姜燜半個小時。熱鍋熱油，加燜好的脊骨小火稍煎一會兒。

3加蔥姜、黃豆醬，翻炒一會兒。

4放入四季豆，翻炒至四季豆變色，加高湯、清水大火煮沸。

5加蓋燜大概十分鐘，至四季豆熟爛，加精鹽、味精出鍋即可。

6因為加了黃豆醬，味道鹹鮮。看，熱氣騰騰地，有食慾吧。