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美味豆角燉脊骨如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.66W
美味豆角燉脊骨怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:38分鐘

新鮮的四季豆性甘,味道鮮美爽口讓人回味無窮,有消暑化溼和利水消腫的功效,搭配著新鮮的富含蛋白質的脊骨烹飪,風味獨特又美妙。口感更是清新爽口讓人回味無窮,搭配著一杯鮮榨果汁食用風味更甚。豆角燉脊骨製作工藝也是非常簡單快捷的。

主料

豆角 :250
脊骨 :150

輔料

油 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量

具體步驟

蔥切小段、姜蒜切片、備好香葉、八角、一小塊桂皮,脊骨焯水,撈出瀝乾水分,豆角摘洗乾淨

熱油鍋,放入脊骨煸炒,放入調料炒出香味,倒入適量料酒,少許花椒粉,倒入醬油,一小勺白糖炒勻,倒入適量清水,蓋蓋燉15-20分左右,再放入豆角繼續燉。燉至豆角熟後,放入蒜末炒勻,最後放入鹽和雞精調味。

烹飪技巧