主料
豬脊骨 :100輔料
油 :適量具體步驟
1.把脊骨用清水浸泡半個小時,然後洗淨,鍋里加適量的水,放入脊骨,焯除血水
2.把豆角摘好洗淨
3.蔥花切好備用
4.把焯好的脊骨用清水沖洗乾淨
5.鍋里加適量的油燒熱
6.放入豆角煸炒
7.把豆角炒至翠綠
8.放入脊骨
9.加入十三香和蔥花和適量的醬油翻炒,
10.炒至脊骨上色加入適量的水,和少許白糖調味
11.加入適量的鹽
12.把土豆切成塊放入鍋裡,蓋上鍋蓋小火燉至
13.等鍋裡的湯收得差不多時,放入少許味素翻炒均勻即可出鍋
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