有口感的豬脊骨燉豆角如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豬脊骨，屬於豬身上最有營養價值的一部分，它可以用來煲湯、燉都是非常美味的。而燉是更好的做法，可以保持它的原汁原味，營養不會流失。小編說的也是燉的做法，用豆角一起燉的豬脊骨燉豆角。豆角，蛋白質含量高，跟他一起燉更是一道營養豐富的菜。溫馨提示：豆角要煮熟哦。

主料

脊骨 ：400
豆角 ：600

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量
薑蓉 ：適量
骨湯 ：適量
雞精 ：適量
蔥花 ：適量

具體步驟

1.豆角摘去兩頭，洗淨

2.切段

3.煮熟的脊骨

4.鍋中放底油，把豆角放鍋中炒

5.加薑蓉

6.加適量老抽

7.加一些骨頭湯

8.加入脊骨，一起燉10分鐘

9.待豆角爛熟了，加入鹽

10.加適量雞精

11.撒上切好的蔥花，翻拌一下即可出鍋

烹飪技巧

豆角一定要炒熟燉爛，否則吃了生豆角容易中毒。