養生紅糖藕粥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 藕切小塊，大米淘好，放水裡酥一下~

2. 藕放水裡，加大量的紅糖一起煮。水一定要多一點，直到藕開始變軟爛。

3. 把酥好的大米，紅糖水，藕一起放入電飯煲裡，如果水不夠多，再加開水。待米熟了，即可。

烹飪技巧

藕不容易爛，有高壓鍋的就直接用高壓鍋壓，這樣會很快。紅糖可以根據個人口味調整，喜歡甜一點的，一定要捨得放糖。我放了大約8茶匙，最後也不是特別甜。煮粥時水一定要多一點。要不容易過於黏稠，就會糊鍋。電飯煲比較方便，不怕費事的話，直接用砂鍋煮更好，就是要注意攪拌，不要糊鍋。ps:要是電飯煲不是那種智慧的，是舊款的要注意下，煮多一點就可能會滿出來，弄的到處是。