主料
輔料
具體步驟
1. 赤小豆泡6個小時。長形的赤小豆藥性最好。
2. 山藥切塊,紅棗洗淨備用。
3. 鍋中加適量清水燒開,放入紅豆、紅棗,大火煮沸後改小火煮40分鐘。加山藥塊,熬煮約20分鐘至熟。放入適量紅糖,攪拌至糖溶化即可。
烹飪技巧
趁熱吃,一定趁熱吃。經期忌吃冷的。紅棗,紅糖含糖量高,吃完後記得漱口刷牙防蛀牙。孕期如有高血糖,要減少紅棗,紅糖食用量。