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家常麵包機版南瓜乳酪吐司如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.13W
家常麵包機版南瓜乳酪吐司怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時30分鐘

家常麵包機版南瓜乳酪吐司不僅外觀精美可愛,而且吃起來十分柔軟,對來小孩子來說,不僅外觀討人喜歡,而且裡面還可以加入小孩子們喜歡的果醬,對於老年人來說,麵包機版南瓜乳酪吐司相當柔軟,不像其他麵包十分乾,所以對於牙齒不是很好的老年人應當是首選。

主料

牛奶 :20
雞蛋40
南瓜泥 :120
奶油乳酪 :40
麵包粉 :280
酵母 :4
黃油 :15

輔料

細砂糖 :40
鹽 :2

具體步驟

南瓜蒸熟,壓成泥。

除黃油外,其他材料按順序加入麵包機桶內,選擇和麵10分鐘。

和麵結束,加入黃油,繼續選擇和麵35分鐘。

和麵結束,將麵糰收圓,放回麵包機桶內進行第一次發酵,設定為35分鐘。

一發結束,手指沾乾粉插入麵糰拔起,不回縮不塌陷即可。

將麵糰取出放到案板上進行排氣,擀成長條形,底部壓薄。

捲起,底部收口處捏縫合,將卷的兩端壓入底下。

放入麵包機桶內,進行第二次發酵,設定時間為60分鐘。

二髮結束,麵糰高度達到麵包桶的8分滿,此時可以選擇烘烤程式,時間為35分鐘。

烘烤結束,趕緊取出麵包晾涼。