好看的麵包機版四色吐司如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

美麗的外表總是能夠在第一時間吸引到人的注意，不管是人還是食物，都是如此。特別是遇到自己食慾不振的時候，如果一種食物沒有第一時間引起你的注意，你也不會願意去碰它的，今天我給大家推薦一款——麵包機版四色吐司，不僅擁有美麗的外表，還有美味的味道。

主料

麵粉 ：350
蛋液 ：42
鹽 ：3ml
酵母 ：4
奶粉 ：12
細砂糖 ：63
黃油 ：35

輔料

水 ：123
紅曲粉 ：適量
可可粉 ：適量
抹茶粉 ：適量

具體步驟

1.水和蛋液放進麵包桶內

2.糖和鹽對角放進麵包桶

3.放麵粉，麵粉最頂端放入酵母

4.選擇iMiX鍵，和麵15分鐘

5.再加入切成小塊的黃油

6.再選擇iMiX鍵，和麵20分鐘，此麵包機和麵強勁有力，很快就和出手套膜了

7.取出麵糰，分成四等份，其中三份分別加入紅曲粉、抹茶粉、可可粉。每種粉類都加入少量水，再和入到麵糰裡。

8.這是和了紅曲粉的麵糰

9.和好的麵糰放入到保鮮袋裡，紮緊口袋，發酵兩倍大，大概需要1個小時。天冷的話時間要適當延長。

10.發酵好的麵糰取出排氣，滾圓，蓋上保鮮膜，鬆馳10分鐘。

11.每份都擀成長方形

12.按綠色——紅色——白色——棕色的順序排放。然後在中間切一刀。

13.再疊進來放進麵包桶內

14.選擇發酵烘烤功能

15.聽到麵包機發出蜂鳴聲，表示麵包已經做好了。麵包倒出來後，待晾涼後切片即可。

烹飪技巧

1、我使用的是農家麵粉，吸水量不多，依個人使用的麵粉增減水量。