主料
高粉 :350輔料
具體步驟
1. 將除黃油以外的所有原材按照先液體後麵粉的順序倒入麵包桶
2. 啟動和麵程式,時間是15分鐘,結束後後啟動和風/英式程式,時間是2小時50分鐘,6分鐘後加入軟化的黃油
3. 發酵1完成,剩餘1小時52分鐘時暫停,取出麵糰分成3等份
4. 取一份麵糰擀成長條上下對摺,將對摺後的麵糰再擀成長條,由上而下捲起,並排放入麵包桶
5. 繼續至程式完成
1、程式結束前15分鐘可以提前取出來,否則會上色太深,也可以外面包層錫紙2、雞蛋大小不一,基本保持在雞蛋和水總重量175克就可以