你不可不知美食|徐州特產

徐州對於我們福建的朋友來說可能有點陌生，其實徐州就在江蘇省，可以說距離我們福建也挺近的，現在動車都可以到達。記得有個同事就是徐州人，要不是他我對徐州還真是一點都不瞭解， 記得有一次同事們到他家聚餐，他做的徐州特產給我們大家留下了深刻的印象。

徐州特產，你不可不知美食

1、地鍋雞

地鍋雞是徐州一道有名的風味小吃。最初的時候是漁民們外出必備的食物，味道非常好，我最喜歡的還是地鍋雞上的餅，酥脆，特別好吃。

2、啥湯

啥湯是以雞湯做底料，加入麥仁、麵筋海帶絲等。營養豐富，口味非常獨特。

徐州的啥湯是我喝過最好喝的啥湯了。朋友們可以嚐嚐，特別是早上吃早飯，配個油條，開始完美的一天。

3、霸王別姬

從這道菜的名字就可以看得出來，這道菜肯定是為了紀念咱的楚霸王，同時也為了懷念那位大義凜然的絕代佳人虞姬，所以這道菜的名字就這麼來了。

4、蜜三刀

蜜三刀有很多傳說，一種是因為蜜三刀上面有三道口，另外一種是因為蘇東坡。不過不管典故如何，咱都是為了吃。

蜜三刀不粘牙，味道香甜，軟軟的，可以當小吃吃，上面撒的芝麻，更是別添一番風味，特別香。

5、把子肉

想吃把子肉的小夥伴有口福了，咱礦大的食堂就有把子肉，就不用專門去找了，把子肉作為咱礦大的美食，肥而不膩，軟香入口，絕對是肉食動物的不二之選。

6、梅花糕

梅花糕顧名思義肯定長的像梅花，長的非常漂亮，入口也柔嫩，作為糕點，梅花糕反而不是很膩，如果你回家想帶一份特產，這是不二之選。

7、八股油條

八股油條，不同的是用水面團做的，入口酥脆，配上啥湯，簡直是早餐的不二之選，這一天美好的生活就這麼開始了。

8、桂花酥糖

徐州的酥糖和其他地方的酥糖沒什麼特別大的區別，最大的區別就是徐州的酥糖是桂花酥糖，喜歡吃甜食和糕點的小夥伴可以去買點酥糖和梅花糕，一起當飯後甜點吃。

9、烙饃

作為地鍋雞的經典配角，烙饃絕對是來徐州必吃的一道菜，點一份地鍋雞，地鍋雞旁邊的烙饃絕對是上桌就搶完了，不過徐州的烙饃單吃也很好吃。

10、羊方藏魚

最後隆重推薦一道菜，那就是徐州的羊方藏魚。

羊方藏魚屬於蘇菜系，是中國古典傳統名菜中的第一道名菜，距今已有4300年曆史。

這道菜的奇特之處在於既有魚也有羊肉，喜歡吃肉的小夥伴有口福了。不過徐州目前正宗的羊方藏魚的餐廳已經很少了，想吃的小夥伴，可能要廢點時間。

以上就是十大徐州特產，大家看的是不是已經流口水了。看的我都決定要去徐州玩一趟。現在交通非常方便，大家小長假3天時間足足夠了，無論動車還是飛機都可以到達真的是非常方便。其實每個地方都有每個地方的特產，我們應該把家鄉的文化發揚光大。