花瓣冬瓜卷製作簡單,所需要的食材主要為胡蘿蔔、青椒、培根、冬瓜、韭菜,韭菜生長能力極強,所以又被叫做長生菜,胡蘿蔔富含豐富的胡蘿蔔素等多種營養物質,搭配上冬瓜以及培根、青椒,經過高溫的處理,多種食材的美味相互融合,可謂色香味俱全。
主料
胡蘿蔔 :半根輔料
韭菜 :適量具體步驟
胡蘿蔔、青椒和培根切絲
將冬瓜去皮去籽切成長方薄片,用開水燙一下待用
將胡蘿蔔絲、青椒絲、培根絲加入少許鹽、雞粉、澱粉拌勻,把3種絲用冬瓜片包住三絲捲起用韭菜扎住。(韭菜用開水燙軟)
待蒸鍋水開時放入卷好的冬瓜三絲卷,用大火蒸5分鐘後
另用倒入清湯,調入鹽、雞粉燒開,用溼澱粉勾芡,淋入香油
澆到冬瓜卷
撒上玫瑰花瓣即成