主料
輔料
具體步驟
1.油麥菜摘好洗淨
2.切成段
3.鍋裡放油
4.蔥熗鍋
5.放豆豉爆炒出香味
6.放油麥菜翻炒
7.倒料酒翻炒
8.最後放鹽和味精煸炒均勻關火
烹飪技巧
炒這道菜要用爆火炒,鹽要最後放不容易出湯。