營養的南瓜冬瓜羹如何做簡單又美味

南瓜冬瓜羹這道菜應當算是我兒時的記憶了，記憶中還是我媽媽在我小時候會做給我吃，如今長大後看我小姑給我表弟做過幾回，但我每次仍會忍不住吃上一大碗。當南瓜與冬瓜碰撞在一起，這兩樣原本絕對沒有想到的食材，卻激發了彼此無窮的潛能。而且這道南瓜冬瓜羹還具有豐富的營養價值。

主料

輔料

具體步驟

1. 南瓜去皮，去瓤後，切成塊兒狀。

2. 入蒸鍋蒸15分鐘左右，直至蒸到用筷子一戳就可以穿透的狀態。

3. 在蒸南瓜的同時，來處理冬瓜。先把冬瓜皮切掉。

4. 再去掉冬瓜瓤。

5. 然後切成薄片，最好是薄而不破，能透過陽光的狀態。

6. 再改刀切成絲，也可以再進一步把冬瓜絲切成丁。

7. 燒一鍋水，水開後，把冬瓜絲下進去。

8. 煮到冬瓜絲變得有些透明，嘗過已經煮熟後，就可以撈出來備用了。

9. 南瓜蒸熟後，取出來。

10. 加入少許的溫水，用攪拌機打成泥糊狀，稀稠度像圖片中這樣的狀態就可以了。

11. 再把已經煮熟的冬瓜絲撈出來，放到南瓜泥中就可以了。在餵給寶寶吃的時候，冬瓜中帶點南瓜的甘甜，寶寶一定會非常喜歡的。