![糖醋排骨（簡單家庭版）怎麼做好吃又簡單]( "糖醋排骨（簡單家庭版）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
肋排 ：
500白芝麻 ：
1湯匙蔥姜 ：
適量 輔料
生抽 ：
2湯匙料酒 ：
1湯匙香醋 ：
2湯匙砂糖 ：
2湯匙 澱粉 ：
2湯匙清水 ：
適量 具體步驟
1. 排骨讓店家斬成小塊，放在容器內，加1湯匙湯匙生抽和1料酒 蔥薑片醃製一晚。
2. 醃製後的排骨瀝乾，表面撒上澱粉，鍋中加比平時炒菜多一倍量的油煎至上色。
3. 煎好的排骨撈出瀝乾油備用。
4. 糖 生抽 香醋 料酒 少許水混合調勻備用。
5. 鍋中留少許底油，放入蔥薑片爆香鍋底，放入煎過的排骨，加入調好的料汁炒勻。
6. 加入200ml左右的熱水，蓋上鍋蓋，燜煮15分鐘左右，打開蓋子大火收汁，裝盤後撒上白芝麻即可。
千里飄香谷
