主料
輔料
具體步驟
1.小黃魚洗淨。
2.準備蔥薑蒜。
3.起油鍋,煎黃魚。
4.翻面再煎。
5.加料酒和蔥薑蒜。
6.加適量的鹽。
7.加醬油,這是最主要的,因為是紅燒啊。
8.最後加點水,燒。
9.出鍋。
烹飪技巧
黃魚肉質比較鬆,煎的時候動作要輕。