1、銀耳用水泡發後去根撕成小朵。
2、加水煮開。
3、放入蜜紅豆中小火燉30分鐘。
4、米豆裡含有紅糖,湯汁會有糖色。
5、在鍋沿上架一根竹筷再蓋蓋防溢。
6、最後蓋嚴鍋蓋燜10分鐘即可。
7、成品圖。