![紅燒黃花魚（家庭版）怎麼做好吃又簡單]( "紅燒黃花魚（家庭版）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黃花魚 ：
1條 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 醋 ：
適量 姜 ：
50 大蔥 ：
50老抽 ：
適量 具體步驟
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1.收拾魚：去魚鱗去五臟
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2.放入蔥絲、薑絲少許鹽醃製10分鐘（魚太大了只好一切兩半）
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3.煎鍋倒適量油先煎魚的上半部，煎至兩面微黃盛出
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4.再煎另外一半煎至兩面微黃盛出
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5.重新切好蔥絲、薑絲
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6.炒鍋留少許油煸香蔥、姜
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7.倒入醬油、醋、糖翻炒片刻
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8.放入魚加適量水
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9.蓋蓋大火燒開轉小火慢燉
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10.燉至水分基本蒸發沒有，魚也燉熟了
烹飪技巧
魚收拾完畢加蔥絲薑絲醃製一下可以去腥
千里飄香谷
