烤箱版烤羊排如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將羊排洗淨，剁成大塊，洋蔥切細絲

2. 將麵醬，鹽，糖，孜然粉，孜然粒，胡椒粉，胡椒粉，料酒，辣椒粉，洋蔥絲混合調成醬料

3. 將醬料均勻的抹在羊排上，用手按摩幾下，讓醬料完全附著在羊排上

4. 將羊排裝入保鮮袋中，放在冰箱裡冷藏一天一夜

5. 將羊排用錫紙包住，烤箱180度預熱5分鐘，烤50分鐘後，將錫紙拆開撒上孜然粉和辣椒粉，如果口重可以再撒些鹽，再烤20分鐘收汁

烹飪技巧

烤羊排要比烤羊腿肉好吃，因為羊排肥瘦適中，但一定要趁熱吃，涼了會感覺比較油膩!