醬烤羊小排如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 帶骨羊排切適當大小，保留一支骨，以少許鹽、雞粉、1小匙沙茶醬、香草、橄欖油拌勻，醃約一小時，備用。

2. 綠花椰菜洗淨切小朵；紅、黃椒洗淨切塊；杏鮑菇洗淨，備用。

3. 起一鍋，放入適量的油燒熱後，將作法2的材料入鍋以鹽、雞粉拌炒入味，備用。

4. 另起一鍋，放入適量的油燒熱後，將作法1的帶骨羊排以大火兩面5分熟。

5. 將作法4的羊排放入烤箱，以250℃烤3到5分鐘，取出排上作法3的材料，淋上沙茶醬即可。