誘人的涼拌豇豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把豇豆洗淨，切段。

2.放入鍋中，滴入幾滴食用油，焯熟，這樣焯出來的豇豆更加翠綠。

3.焯熟的豇豆放入碗中，過冷水。

4.大蒜拍碎，再往切成細末，放入碗中。

5.將調料放入碗中，和勻。

6.將調料汁倒入碗中，拌勻，即可食用。

烹飪技巧

豇豆煮熟；放入蒜末時必須保證豇豆已經涼了，否則會把大蒜燙了，味道不好。