主料
輔料
具體步驟
1.排骨砍成小塊,幹豇豆用溫水泡透,生薑去皮切片,蔥切花。
2.燒鍋加水,水開時下排骨,中火煮去血水,倒出衝淨。
3.另燒鍋下油,放薑片,排骨炒香加清湯,豇豆,用中火燒開,再用小火煮至排骨出味,調味,放上蔥花即可。