家常剁椒豇豆碎如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豇豆摘洗乾淨，切碎備用。

2.蔥姜切末備用。

3.鍋中熱油，放剁椒炒出紅油。

4.放入蔥薑末炒香。

5.放入豇豆碎，翻炒至熟透。

6.加醬油、糖和少許鹽調味，翻炒均勻出鍋。

烹飪技巧

1、剁椒先用油煸炒，味道會更香。2、豇豆要儘量炒熟，可以加適量清水燜一下加速熟透。3、剁椒比較鹹，鹽儘量少加。