外婆教我做豆渣甜鬆餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.用料

2.將糖與豆渣倒入大碗

3.拌勻

4.麵粉和泡打粉混合，篩入豆渣中，略微翻拌

5.加入水

6.調成稠厚的稀麵糊

7.取適量，放入平底鍋中，攤開，中小火加熱

8.底面金黃，翻面，煎另一面

9.兩面金黃，出鍋晾涼

烹飪技巧

用水量需根據豆渣含水量酌情調整。糖的用量可以隨自己喜好增減。煎餅時火不宜太大，以免底部焦糊