主料
麵粉 :50輔料
五香粉 :適量具體步驟
1.雞蛋打散、火腿切小丁、香蔥切顆粒
2.將粉類混合
3.加入鹽、五香粉、適量的水攪拌成糊(筷子提起會立刻滴下的狀態)靜置5分鐘
4.預熱電餅鐺,加入少許油姜豆芽放入煎至微軟
5.加入火腿丁和香蔥顆粒炒香
6.將麵糊倒入,
7.蓋蓋至定型
8.開啟電餅鐺蓋子,將雞蛋液倒入攤開
9.再撒些香蔥,翻面煎熟即可,吃的時候可以根據自己口味放點蘸料(我們家兒子喜歡番茄醬)
1、豆芽中的營養物質不僅比大豆高,由於其纖維柔軟,還有助於消化吸收,是青少年、老年人的理想食物。2、這款煎餅比較柔軟,所以翻面時候你可以切成幾塊翻比較方便些,如果你用小平底鍋,就比較容易直接翻面啦