準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
白麵 :
150 玉米麵 :
150 輔料
溫水 :
適量酵母粉 :
3 綿白糖 :
5 具體步驟
1.準備食材 玉米麵 白麵 白糖
2.酵母
3.把酵母粉放入主料中,加入適量的溫水和的面軟硬適中蓋上保鮮膜進行發酵2倍大
4.把發酵好的麵糰分成4份,鍋中放入少許油,放入做好的麵餅,蓋上鍋蓋定型3分鐘
5.加入1/3 的熱水,蓋上鍋蓋繼續烙
6.水沒有了,餅就熟了
7.底部非常的脆,上面是軟軟的,開吃。
烹飪技巧
新增點白糖有點甜好吃,若是不喜歡的可以不放,餅在鍋裡一定定型後再加入熱水,