主料
黃油 :60輔料
糖粉 :30具體步驟
1.準備所有材料
2.草莓醬
3.糖粉加入到軟化的黃油中
4.順著一個方向攪勻
5.分次加入蛋液
6.攪拌均勻
7.篩入低筋麵粉
8.用刮刀攪拌至無干粉
9.把麵糰分成一個個小圓球,重約8克左右,在手心揉圓
10.碼放在鋪好錫紙的烤盤上
11.用指肚在中間輕按下
12.用筷子在餅乾凹陷處塗抹上草莓醬
13.放入預熱好的客浦烤箱,175度,上下火烤箱中層20分鐘左右
14.出爐啦
1、黃油一定要先軟化才好,冬天不好軟化,我都是先融化在放室外一小會就好了2、餅乾之間要留有一定的間隙3、根據自己的烤箱調節溫度,我這個烤箱溫度比較準確