準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆角 :
200 大蔥 :
半根 胡
蘿蔔 :
半根 輔料
油 :
適量鹽 :
適量老乾媽 :
適量 具體步驟
1.大蔥,胡蘿蔔,豆角洗淨
2.豆角切成段,胡蘿蔔,大蔥切米
3.豆角倒入油鍋中,小火(1000w)煎
4.加蓋燜2min可以更省時間
5.煎至豆角起褶皺就好了
6.盛出備用
7.鍋中剩下的油,將胡蘿蔔,大蔥爆香
8.倒入豆角
9.加入一勺老乾媽
10.翻炒均勻即可出鍋
烹飪技巧
1、乾煸豆角是下飯菜,如果有微波爐可以將豆角放入微波爐去掉水分2、喜歡吃辣椒的可以加入辣椒