主料
輔料
具體步驟
1. 麵粉加水,和成麵糊
2.土豆切絲,香蔥切蔥花,尖椒切段
3.炒尖椒土豆絲,加鹽調味,盛出備用
4.鍋內抹一層油,小火,將麵糊倒入鍋中,用勺子底將麵糊攤開,成圓形
5. 趁麵糊剛剛成型,打入雞蛋
6.用勺子將雞蛋撥散
烹飪技巧
麵糊不要太厚