主料
輔料
具體步驟
1.將牛肉切片
2.加入蔥段,鹽,孜然,胡椒粉拌勻,醃製20分鐘入味
3.油溫5成熱時,放入醃製好的牛肉
4.大火快速翻炒
5.炒3分鐘,加入味精調味即可
烹飪技巧
牛肉提前醃製20分鐘